Zakochana w kuchni

menu

Składniki:

• 40g płatków jaglanych
• 250g wody
• 100g mleczka koksowego *
• szczypta soli
• dynia 50g**

Dodatki:

• u mnie wiórki kokosowe i orzechy
• olej z pestek dyni.
• mogą być borówki (pamiętajcie o limitach), płatki migdałowe, masło orzechowe

*dzienny limit - dzienny limit do 125g - używam w kartoniku, z lidla

** dzienny limit- do 60g

Cenię kaszę jaglaną, to wiesz na pewno jeśli jesteś ze mną dłużej. Gotuję ją zawsze w większej ilości na 2-3 porcje i mogę wykorzystać na szybko do przygotowania porannej jaglanki. Czasem jednak ochota na takie śniadanie przychodzi w ostatniej chwili, wtedy najlepiej sprawdzają się płatki, które gotują się szybciej.

Taką jaglankę możesz zrobić w różnych wersjach smakowych, z różnymi dodatkami, dzięki czemu nie znudzi Ci się. Dziś u mnie opcja z dynią. Oprócz dodatku samej dyni użyła, oleju z pestek dyni.

Najlepszy jaki miałam okazję używać to Oleofarm – mam ciemnoszmaragdową barwę, w naczyniu niemal czarną i piękny aromat.

Wykonanie:

Dynię obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Możesz także użyć puree z dyni, lub dynie pokroić w kosteczkę.

Płatki jaglane wsyp do rondla, najlepiej o grubszym dnie, dodaj szczyptę soli, zalej wodą i gotuj na małym ogniu. Wodę uzupełniaj w razie konieczności. Dorzuć dynię (w zależności of formy będzie potrzebować innego czasu do ugotowania).

W trakcie gotowania dolej mleczko kokosowe.

Gotuj do miękkości płatków i dyni.

Podawaj z wybranymi dodatkami.

Pro tip:

-żeby zwiększyć odżywczość dania dodaj łyżkę dozwolonego białka  (ryżowe, słonecznikowe, dyniowe).

- wiórki kokosowe możesz dodać także do gotowania jaglanki.

Na zdjęciach wersja z olejem lnianym i z nasion dyni.

Danie jest odpowiednie na diecie low FODMAP, przy nietolerancji histaminy, fruktozy i sorbitolu.

więcej z tej kategorii

nie przegap nowych wpisów i obserwuj mnie na social  mediach