Zakochana w kuchni

menu

Składniki:

• 90 g płatków owsianych
• 150 g dojrzałych pomidorów
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/4 łyżeczki suszonego oregano
• 1/4 łyżeczki suszonego  tymianku
• sól, pieprz do smaku
• do posypania- biały i czarny sezam, czarnuszka, mak etc

Przyprawy i zioła dopasuj do swoich preferencji smakowych. Do pomidorów pasuje także bazylia, kolendra.

Ten przepis jest tak prosty, że gdy wyświetlił mi się na Instagramie u  Dietetyk Sochacka zrobiłam go już kolejnego dnia. Szybkie wykonanie, krótka lista składników i ten niepowtarzalny smak - dla wszystkich, którzy uwielbiają krakersy, pozycja obowiązkowa.

Takie krakersy możesz chrupać sauté, wykorzystać jako dodatek do zupy krem, dipu, pieczywo do sałatki. 

Koniecznie daj znać jeśli przetestujesz, nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie na Instagram oznaczając mnie, abym Cię znalazła! Jeśli jeszcze nie śledzisz bloga na Instagramie i Facebooku, a chcesz być na bieżąco, koniecznie to nadrób.

Wykonanie:

Wszystkie składniki umieść w blenderze (pomidory wcześniej pokrój na mniejsze kawałki) i dokładnie zblenduj na jednolitą masę. Możesz także płatki owsiane wcześniej zmielić na mąkę w młynku do kawy.

Masę rozprowadź cieką warstwą na papierze do pieczenia lub macie silikonowej.

Im cieńsza warstwa ciasta tym szybciej upieką się krakersy. Ważne jest aby ciasto było jak najbardziej równe na całej powierzchni, w przeciwnym razie część krakersów może się przypalić. Ja w takiej sytuacji wyjmuję tę część krakersów, które już się zrumieniły, szybciej.

Posyp czym lubisz. Delikatnie zaznacz nożem linie podziału na krakersy.

Piecz około 20-30min w temperaturze 180°C.

Po wystudzeniu połam na kawałki. Przechowuj w szczelnie zamkniętej metalowej puszce lub szklanym słoiku przez kilka dni.

Podoba Ci się ten przepis? - możesz symbolicznie podziękować stawiając mi wirtualną kawę. Każde podziękowanie dodaje mi skrzydeł i mobilizuje do dalszej pracy.

Danie jest odpowiednie na diecie low FODMAP, niskofruktozowej  bez sorbitolu. Ze względu na pomidory, które są liberatorami histaminy, danie nie jest odpowiednie przy nietolerancji histaminy.

więcej z tej kategorii

nie przegap nowych wpisów i obserwuj mnie na social  mediach