Zakochana w kuchni

menu

Składniki:

•  papier ryżowy
• olej do smażenia
• przyprawy (np. sól, papryka, curry)*

Papier ryżowy to jeden z tych  produktów, które można wykorzystać na wiele różnych sposobów, będzie gościł na blogu częściej, ostatnio proponowałam Wam sajgonki. A dziś chcę Was namówić na wypróbowanie tego przepisu na…- no właśnie- do końca nie wiedziałam jak je nazwać- chipsy? chrupki? prażynki?  Macie jakiej pomysły?

Sam przepis jest tak prosty, że zastanawiałam się czy w ogóle go spisywać czy tylko wrzucić filmik z przygotowania.

Zazwyczaj najprostsze rzeczy są genialne, takie są też te prażynki. Jeden składnik, chwila pracy a efekt to kruchutkie, chrupiące i delikatne niczym chmurka  ryżowe chipsy.

Możecie doprawić je wg własnego upodobania i cieszyć się taką przekąską nawet na diecie.

Wykonanie:

Ilość użytego papieru zależy od Waszych upodobań i chętnych na tę przekąskę (moja nastolatka bardzo je lubi).Pokrójcie arkusze na mniejsze kawałki, pamiętając że   podczas smażenia mocno rosną. Weźcie to pod uwagę wybierając naczynie do smażenia.

W rondelku rozgrzejcie olej i na gorący wrzucajcie kawałki papieru. W zasadzie niemal natychmiast zaczynają rosnąć, wyjmuj je od razu i odsączaj na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Gdy przestygną posyp wybranymi przyprawami.

*jeśli używacie gotowej mieszanki przypraw upewnijcie się, że nie zawiera cebuli, czosnku, cukru lub innych niedozwolonych składników.

Danie jest odpowiednie na diecie low FODMAP, przy nietolerancji histaminy, fruktozy i sorbitolu.

więcej z tej kategorii

nie przegap nowych wpisów i obserwuj mnie na social  mediach