Zakochana w kuchni

menu

Składniki:

•  sałata – u mnie rzymska i masłowa
• ogórek, u mnie ze skórką
•  papryka czerwona *
• rzodkiewka
•  czarne oliwki**
• ser roślinny typu feta   - użyłam takiego - Violife
• oliwa z oliwek – dużo ;)
• sól, pieprz
•  oregano suszone

*zielona i żółta są w ograniczonych ilościach - do 100g na dzień

**należy je bardzo dokładnie opłukać z zalewy

Przez chwilę zastanawiałam się czy takie proste przepisy są Wam potrzebne i czy jest sens zamieszczać je na blogu. Gdy czytam wiadomości od Was widzę, że czasem największą wartość mają proste rozwiązania i inspiracje, które może dla  kogoś są banalne, dla kogoś innego  staną się pomysłem na śniadanie lub kolację ;)

Ten blog to zapis tego co aktualnie jem, raz wymyślnie a raz prosto. Cieszę się za każdym razem gdy czytam, że coś z tego bierzecie dla siebie.

Proporcje warzyw dostosujcie do własnych upodobań (tu znajdziecie filmik na instagramie).

Taka sałatka to fajna propozycja na drugie śniadanie, kolację albo lunch do pracy. Gdy zabieram do pracy wtedy sól i oliwę daję na warzywa przed samy jedzeniem, wtedy sałatka jest świeża. 

Wykonanie:

Warzywa umyj i osusz.

Sałatę porwij na mniejsze kawałki. Wrzuć do miski.

Ogórek i rzodkiewkę pokrój na półtalarki.

Paprykę pokrój na nieduże kawałki, oliwki na pół.

Ser pokrój w kostkę. Dodaj do  sałatki.

Dopraw solą, pieprzem i oregano. Polej oliwą z oliwek.

Wymieszaj i podawaj.

Do takich sałatek lubię dodatek pieczywa – w zakładce pieczywo znajdziecie moje dotychczasowe propozycje na krakersy, chleb,  bułki i bajgle.

Tym razem zjadłam sałatkę z paluchami owsianymi z ziarnami -  mam nadzieję wkrótce podzielę się z Wami tym przepisem.

Danie jest odpowiednie na diecie low FODMAP, przy nietolerancji histaminy, fruktozy i sorbitolu.

więcej z tej kategorii

nie przegap nowych wpisów i obserwuj mnie na social  mediach