Zakochana w kuchni

menu

Składniki: 4 porcje:

• 200ml mleczka kokosowego
• 25g chia
• 1 jogurt bez laktozy 200g *
• po 2 łyżki dżemu na porcję ** (może być z tego przepisu)
• kilka borówek na porcję do dekoracji**

**dozwolona ilość dzienna  borówki amerykańskiej– do 80g, do 3ech razy w tygodniu

dozwolona ilość dzienna nasion chia – do 25g – ze względu na ilość błonnika zaleca się spożywanie większej ilości wody

Używam jogurtu Maluta, ma dobry skład i jest pyszny.

Mleczko kokosowe musi być czyste, bez niedozwolonych dodatków, u mnie ostatnio z Lidla w kartoniku..

O zaletach tych małych nasionek szałwii hiszpańskiej pisałam przy okazji puddingu z chia.

Oprócz walorów zdrowotnych uwielbiam je za łatwość i szybkość przygotowania  takich przyjemności, które cieszą podniebienie i oko, a przy tym wpisują się w zasady diety low FODMAP, przy nietolerancji histaminy, fruktozy i sorbitolu. 

Deser jest prosty, smaczny i pięknie wygląda, mam nadzieję że to, oraz nastoletni tester, który zajada aż miło, przekonają Was do jego wypróbowania i podzielenia się opinią.

Deser możecie dosłodzić (mleczko kokosowe, jogurt), jeśli na swojej diecie używacie jakiegoś słodzidła, ale uwierzcie, że nawet „wszystkożercy” uważają, że jest smacznie i bez tego dodatku.

Wykonanie:

Nasiona chia wsyp do miski, wlej mleczko kokosowe, wymieszaj dokładnie. Odstaw, wymieszaj dwa razy co 15 minut. Po 1-2 godzinach  pudding powinien zgęstnieć. Wyłóż do pucharków, słoiczków lub szklanek. Na wierzch wyłóż porcję dżemu z borówek lub zmiksowane owoce. Na to porcję  jogurtu. Całość udekoruj świeżymi owocami.

Przechowuj w lodówce 2-3 dni.

Smacznego.

Pro tip:

- borówki możecie zastąpić malinami, o ile je dobrze tolerujecie.

Danie jest odpowiednie na diecie low FODMAP, przy nietolerancji histaminy, fruktozy i sorbitolu.

więcej z tej kategorii

nie przegap nowych wpisów i obserwuj mnie na social  mediach