Zakochana w kuchni

menu

Składniki:

• 40g płatków owsianych zwykłych.
• 80g jogurtu bez laktozy
• 1 jajko
• 20g masła
• szczypta soli
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu
• owoce dozwolone na low FODMAP - u mnie borówki
• opcjonalnie - słodzidło jakiego używasz, ja nie dawałam.

Klasyczna wersja  pieczonej owsianki na blogu już była (znajdziecie ją tu). Dziś mam dla Was wariant ze zmielonymi płatkami owsianymi. Pomysł zrodził się z potrzeby chwili, a dokładniej – braku czasu - uznałam, że zmielenie płatków pozwoli na szybsze przygotowanie potrawy. Wyszło danie delikatne i puszyste, niczym ciasto. Owoce dopełniają całości, a po upieczenie możecie polać owsiankę masłem orzechowym lub kremem proteinowym, albo podać z łyżką jogurtu bez laktozy, domowym serkiem labneh lub domowym dżemem borówkowym.

Wykonanie:

Płatki owsiane zmiel w młynku do kawy.

Wszystkie składniki włóż do miski i dokładnie wymieszaj.

Masę przelej do naczynia, w którym będziesz piec owsiankę, u mnie to kwadratowa mini-blaszka 10x10cm. Możesz upiec kilka mini babeczek w foremkach do muffinek, lub upiec większą porcję owsianki dla całej rodziny.

Na wierzch wyłóż owoce.

Piecz w airfryerze 15 minut w 180°C, kolejne 5 minut w 170°C, lub w piekarniku około 20minut w 180-190°C (zależnie od mocy Twojego pierkarnika).

Pro tip: możesz do masy dodać rozdrobnionych orzechów włoskich (wg Monash do 30g są low FODMAP)

Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz wspierać to co robię stawiając mi wirtualną kawę. Ten blog ma szansę rozwijać się dzięki takim wpłatom.

Danie jest odpowiednie na diecie low FODMAP, niskohistaminowej, niskofruktozowej, bez sorbitolu.

więcej z tej kategorii

nie przegap nowych wpisów i obserwuj mnie na social  mediach